Mars 28 2024

Les élèves de 1ère Bac Pro Cuisine du lycée hôtelier de Tahiti se mobilisent pour les sans-abri

Dans le cadre de leur projet scolaire, les élèves de 1ère Bac Pro Cuisine du lycée hôtelier de Tahiti ont préparé, ce mardi 15 mars 2022, à la mairie de Papeete, un déjeuner gastronomique solidaire en faveur des sans-abri.

Ce projet était l’aboutissement d'un travail de toute une année scolaire. Ils ont dû en effet parcourir avec méthode toutes les différentes étapes de l'idée à l'assiette soit la conception du menu, l'élaboration du budget, la gestion des achats et des stocks, la mise en place et la décoration de la salle. Ils ont ensuite été évalués par leur professeur mais surtout par les heureux soixante-dix convives.